תכנית מיתוג תיירותית עבור הכפר דאלית אל-כרמל

תכנית מיתוג תיירותית עבור הכפר דאלית אל-כרמל

תוכן עניינים

מבוא 3
קהל היעד 4
תדמית המקום בקרב קהל היעד 5
מאפייני דאלית אל כרמל: אטרקציות מרכזיות, לינה ואכסון, וקולינריה 5
ניתוח SWOT 6
חוזקות 6
חולשות 7
גיבוש התדמית והחזון של דאלית אל כרמל 7
תדמית דאלית אל כרמל 7
החזון 7
שיתופי פעולה ושינויים מוצעים 8
הצעה למרחבים אפשריים ליצרית זיקה 9
אספקטים שיווקיים של תכנית המיתוג 10
שילוב בתוכנית לשיפור היישוב 11
קביעת מדדים לבדיקת הצלחת תוכנית השיווק והמיתוג 12
ביבליוגרפיה 13

מבוא

דאלית אל הכרמל, הכפר שנולדתי בו ואני מתגורר בו עד היום, הינו גדול הכפרים הדרוזים במדינת ישראל, והינו הכפר הדרוזי הדרומי ביותר בארץ. אוכלוסיית התושבים מונה כ- 18,500 תושבים, עד לסוף שנת 2023, כאשר 97% מהם הם דרוזים, והשאר, כ- 3% בני דתות אחרות, ברובם מוסלמים, (הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, 2023). הכפר נוסד במאה השמונה עשרה, על ידי דרוזים שהגיעו להר הכרמל והתיישבו בו מסוריה ולבנון, (אביבי, 2007). פירוש השם בעברית דאלית אל כרמל, הוא הגפנים של הכרמל, בשל מטעי הגפנים שהיו בעבר באדמות הישוב, וכרמל בשל מיקומו הגיאוגרפי על רכסי הרי הכרמל.
כיום בכפר יש סמטאות רבות וציוריות המתפתלות בין בתים ישנים ויפים, בתי תפילה, מקומות קדושים לעדה הדרוזית, מבנים בעלי עבר היסטורי, בית מורשת, חנויות מזכרות, מסעדות רבות, גלריות לאומנות, ציור קיר ותבליטים. השוק הססגוני של דאלית אל כרמל, הפועל מדי יום מהווה עוגן תיירותי משמעותי וחשוב מאוד לבני היישוב, ברחוב הראשי מציעות עשרות חנויות את מרכולתן הססגונית, ובקלות אפשר ללכת לאיבוד בשפע ובמבחר. בין לבין יש מסעדות רבות המגישות מאכלים דרוזים אותנטיים, קונדיטוריות מהן נודף ריח כנאפה ובקלאווה, ודוכנים רבים המציעים שמן זית איכותי, ואף מספר מסעדות שווארמה מהנחשבות ומהבוקרות ביותר בארץ. השוק נמצא בלב ליבו של הכפר והוא מקום מפגש של ישן וחדש, הוא אבן שואבת לתיירים ומבקרים המבקשים לחוש את האווירה מקרוב.
ההמולה הצבעונית והכפר ההומה אדם, הם חוויה רב חושית לתייר הישראלי. בנוסף, ביישוב פועלות מספר גלריות אומנות, בהן ניתן לערוך ערבי תרבות לצד אירוח דרוזי מסורתי. בביקור בדאלית אל כרמל ניתן להתרשם ממבנה בית דרוזי טיפוסי, על כל תכולתו, להתחקות אחר מנהגים אופייניים, פולקלור, מאכלים עממים, לבוש מסורתי ועוד. הביקוש הקיים למוצרים האלה בקרב התייר הישראלי, ומהתבוננות וממחקר שלי שערכתי מול מספר גורמים ברשות המקומית בחודשים האחרונים, על הדרך הנכונה ביותר והיעילה ביותר להכנת תוכנית שיווק אסטרטגי שתהיה יעילה וישימה, ושתיישם את הפוטנציאל הרב והלא מספיק מנוצל הנמצא בדאלית אל כרמל מבחינה תיירותית, כזו שיכולה להביא תוך זמן קצר להגדלת ההכנסות ממשק התיירות ביישוב, ותפתח הזדמנויות ומקומות תעסוקה לאוכלוסייה גדולה ביותר ביישוב כמו נשים, פנסיונרים, נוער ועוד. החלטתי להכין תכנית שיווק אסטרטגית המשלבת את כל המאפיינים של הכפר הדרוזי ומתמקדת בהקמת צימרים וחדרי אירוח בבתי הכפר, במסגרתו יוכלו התושבים לארח קבוצות, משפחות וזוגות בבתיהם, שכן אירוח מסוג זה מאפשר הצצה אל ביתם, תרבותם ומסורתם של בני העדה הדרוזית. בני היישוב מציעים לתיירים ולמטיילים אוכל אותנטי כהלכתו המלווה בליבוש מסורתי ובמנהגים מקומיים, ובסיפורי מורשת על העדה הדרוזית ועל הכפר דאלית אל כרמל. כמו כן, בתוכנית שיווקית זו בחרתי להתמקד בשכבה הולכת וצומחת של עצמאיים ובעלי עסקים קטנים בדאלית אל כרמל מתוך הנחת יסוד שעסקים קטנים ובינונים הם מנוע הצמיחה של הכלכלה המקומית והלאומית. לפי דוח ה- “OCED”, משנת 2015, עסקים קטנים ובינוניים הינם חשובים ביותר לכלכלה הישראלית הם מהווים %8 מהמעסיקים במגזר העסקי בישראל, ומעסיקים %7.68 מכלל העובדים במגזר העסקי ואחראים ל%3.6 מהתוצר העסקי.
הרציונאל העומד מאחורי התוכנית הזו עבור דאלית אל כרמל שבו בחרתי להתמקד בחיזוק הכלכלה המקומית על ידי ענף התיירות היא מטרה כלכלית ופוליטית המקובלת ברחבי העולם. ארגון מדינות ה- OCED, קרא לאחרונה למדינות החברות בו לאמץ מדיניות ממשלתית תומכת בעסקים קטנים, וגם האיחוד האירופי בחר לחזק את העסקים הקטנים.גם במדינות המתפתחות ניכרת מגמה של חיזוק עסקים זעירים ועסקים קטנים כאמצעי להשגת יעדים כלכליים וחברתיים.
מדיניות לחיזוק הכלכלה המקומית בישראל יכולה להשתלב גם באג'נדה הכלכלית-חברתית לצמצום העוני
תוך עידוד הצמיחה באמצעות הגברת התעסוקה. עסקים קטנים שמאופיינים בכושר התאמה למצבי שוק
משתנים, מוסיפים לתחרות במשק, מגדילים את התוצר הלאומי ואת גביית המס המקומית (ארנונה), ומספקים חלק גדול ממקומות העבודה במשק. עסקים קטנים גם מהווים פלטפורמה טובה לצמצום מהיר בהיקף האבטלה ולנגישות לפיתוח עסקי עבור מגוון רחב של אוכלוסיות, בפרט באזורי הפריפריה, ועבור קבוצות מעוטות יכולת כלכלית.